Degustazione vini
a cura di Ais Piemonte (Associazione Italiana Sommelier)
Castello del Monferrato
costo degustazione 3 bicchieri € 10,00 (prenotazioni: iscrizione mediante email casale@aispiemonte.it oppure tel. 0142 444305).

Sabato 19 settembre dalle 17.30 alle 18.30
aperto a tutti
La longevità del Grignolino
Per anni il Grignolino è stato considerato un vino da bere giovane ma oggi, grazie a un gruppo di produttori illuminati, le cose stanno cambiando...
In attesa dell'approvazione del nuovo disciplinare, che prevede una versione del Grignolino del Monferrato Casalese Riserva con un affinamento in botti di legno, scopriamone insieme la potenzialità d'invecchiamento.
Degustazione di Grignolino del Monferrato Casalese delle seguenti annate: 2012, 2014, 2016
A condurre la degustazione il Presidente dell'Ais Piemonte Fabio Gallo
Degustazione "alla cieca" di 3 vini

Domenica 20 settembre dalle 17.30 alle 18.30
aperto a tutti
Monferrato: non solo rossi...
Le colline del Monferrato sono conosciute soprattutto per la produzione di vini rossi da vitigni autoctoni ma, agli osservatori più attenti, non sfuggirà l'offerta di vini bianchi.
La presenza di calcare derivante anche dalla pietra da cantoni presente nel territorio, consente ai viticoltori più intraprendenti di affiancare ai rossi tradizionali, bianchi originali e di grande qualità. 
Degustazione "alla cieca" di 3 vini

Lunedì 21 settembre ore 21.00
serata riservata agli operatori
Il vino del Monferrato nella ristorazione
Conoscere le caratteristiche dei vini del Monferrato è il punto di partenza per valorizzarli e farli apprezzare, riconoscerne i pregi ed il grande potenziale può essere utile per migliorare la propria proposta enogastronomica.
Degustazione "alla cieca" di 6 vini  guidata dalla Delegazione di Casale Monferrato dell'Associazione Italiana Sommelier 
Ingresso gratuito e riservato agli operatori del settore

Prossimo appuntamento: 26 e 27 settembre