MONFERRATO: DALLA VIGNA AL BICCHIERE
Un progetto di Ais e Assessorato all'Agricoltura
L'Assessorato all'Agricoltura ha patrocinato il progetto dell'Ais di Casale Monferrato, partito ieri domenica 6 settembre e che proseguirà fino a maggio 2021 con due appuntamenti mensili.
Obbiettivo dell'iniziativa è quello di far conoscere i vini del territorio, i loro produttori, le cantine del Monferrato casalese, affinché i partecipanti diventino loro stessi ambasciatori delle nostre eccellenze.
Al momento hanno aderito all'Ais 18 produttori. L'Amministrazione Comunale ha messo a disposizione un pulmino che parte dal Castello del Monferrato e accompagna il gruppo nelle varie aziende vitivinicole.
La prima visita è stata presso l'azienda di Paolo Angelini. Un affascinante tour tra le vigne dove Mauro Angelini ha spiegato le caratteristiche dei vitigni, la conformazione e come avviene la raccolta delle uve e la loro trasformazione. È seguita la degustazione e l'illustrazione di sei vini.
«È stata una mattinata interessante e formativa- hanno commentato il Sindaco Federico Riboldi e l'Assessore all'Agricoltura Daniela Sapio - Ringraziamo i fratelli Angelini che sono stati molto disponibili, Ais di Casale Monferrato, Paolo Pia ed il Gruppo Stat e l'Ufficio Agricoltura del Comune».
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