"L'arcobaleno dei sapori" per le mense scolastiche
A partire dal mese di febbraio 2019 il servizio di ristorazione scolastica di Casale Monferrato intraprenderà il progetto di educazione alimentare L'arcobaleno dei sapori.
L'iniziativa, a cura dell'Assessorato all'Istruzione e di Elior Ristorazione, verrà realizzata in tutte le scuole cittadine: da quelle dell'infanzia alle secondarie di primo grado (medie).
Il progetto si propone di illustrare agli studenti i benefici di un regime alimentare ricco di frutta fresca e verdura di stagione.
Il principio portante del progetto è quello dei cinque colori del benessere secondo il quale mangiare porzioni di frutta e verdura di cinque colori diversi (bianco, verde, giallo-arancio, rosso, blu-viola), è il segreto per stare bene.
La prima giornata del nuovo progetto sarà giovedì 21 febbraio 2019 con il "menu verde".
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